Questa crema abbina il delicato sapore di sponsale (cipolla porraia) alla dolcezza della patata e alla sapidità del cappero. Ottima su pasta, legumi, carne, pesce e crostini.
Ingredienti: Cipolla bianca, Sponsale (27%), olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, patate, pomodori secchi, succo di limone, capperi, zucchero, peperoncino, erba cipollina, sale.
